复旦闵行实验之舌尖上的美食——“小萝卜 大快乐”活动后记

发布者:王强发布时间:2022-01-04浏览次数:173


小萝卜 大快乐”活动结束后,复旦闵行娃将收获的劳动果实——萝卜做成了一道道美味佳肴。有凉拌萝卜、红烧萝卜、糖醋萝卜丝、红烧肉炖萝卜、萝卜韭菜炒豆干、萝卜牛蝎子汤、萝卜虾米汤、萝卜小排汤,只有你想不到,没有他们做不到,看得陈农夫和小兔子是馋涎欲滴、口水直流呀!


一道道美味倾注了“复旦闵行小当家们”参与劳动的热情和心血,他们把亲自播种、养护、收获的简单食材——萝卜,加工成一道道“舌尖上的美食”与大家分享。让我们一起来看看“复旦闵行小当家们”加工、制作美食的劳动场景吧!

 1.清洗

土中拔起的萝卜表面沾着泥土,所以清洗绝对马虎不得。轻轻抚摸、旋转揉搓、流水冲洗,个个都是“白胖小子”。

 2.刨皮

刨去表皮的萝卜能减少辛辣味,口感更好。一条、两条、三条旋转刨皮,露出了晶莹剔透的水嫩肉质。

 3.切块

用刀可得注意安全,小朋友们可不能大意。不过对于“复旦闵行小当家们”来说,这可不是一件难事,左手将萝卜按在菜板上,右手拿刀,一段一段切整齐。你别说,干得还挺像模像样的!

 4.烹饪

烹饪可谓是食材加工的“灵魂”,复旦闵行小当家们有的协助家长烹饪,有的在家长指导下学着烹饪,甚至还有一些亲自掌勺展示他们的当家厨艺。


 “一米园艺”中的一颗颗小萝卜,在“复旦闵行小当家”的手中烹饪出如此众多的美味,真可谓是复旦闵行实验之舌尖上的美食盛宴啊!

在上次的红领巾广播中,小兔“灰灰”向各班征集响亮、好听的名字,在征集的25个名字中一2班的“复小兔”这一名字受到了小兔“灰灰”的青睐,好听、好记,又富有一定的意义,现宣布“一米园艺”的吉祥兔正式更名为“复小兔”,望大家周知。